炊き上がりの芳醇な香りと甘みがと口いっぱいに広がる 大田原のお米は病みつきになること間違いなしです。酒 造りには美味しい米と水が不可欠であるといわれ、那須 連山という自然のろ過装置で磨かれた旨味たっぷりの 伏流水が、優しい味わいの地酒を育みました。全国の酒 品評会でも数々の賞を受賞しています。
鮎やなは白いしぶきと川 面を渡る風を堪能できる夏の風物詩。那珂川の清流を 間近に眺めながら食べる鮎料理は格別の味わいです。
初夏を感じる泥だらけになりながらの田植え体験や、黄 金色に輝く稲穂の刈り取り作業も貴重な体験の一つ。さ らに、野菜や果物の収穫などの農業体験も人気です。 田舎での農家さんとの心の交流を通して第二の「ふるさ と」を感じてもらう旅を提供いたします。また、200名規模 の教育旅行受入も可能です。
秩父には、地元のお酒での乾杯を推奨する「乾杯条例」なるものが制定され ています。秩父で造られる日本酒、焼酎、ワイ ン、ウイスキー、そしてビールなど、その種類 の多さは他に類を見ないほど。秩父連山から 運ばれる美味しい水を使った秩父蒸溜所の ウイスキーは、世界的なウイスキーの大会で 毎年受賞する栄誉に浴しています。
森と水源を守るため、2つの取り組みをして います。1つは、鳥獣害対策として、シカやイ ノシイなどのジビエ料理を提供。 いのしか亭は安心・安全な食材を使ったジビエ料理専門店です。猪肉、鹿肉を中心としたジビエ料理を食べやすく調理して提供しております。 脂肪分が少なくヘルシーなジビエ料理は特に女性におすすめです。
繊細でまろやかなうまみを醸 し出す日本酒。
古民 家を改修した「TAKIGAHARA HOUSE」では美しい 自然に囲まれて農業体験が、併設のカフェでは採れたて の旬野菜を使った料理が楽しめます。
奥大井 のクールジャパンアワード受賞「奥大井湖上駅」や、寸又 峡夢の吊り橋はぜひ現地で絶景体感してください。
初心者向けのカヤック体験です。流れがなく静かで広ーい湖面で、のんびりカヤックを漕ぐことができます。 雄大な大井川を楽しむことができ、他にも富士山を望むパラグライダー体験もおすすめです。
小諸の自然環境からは優れた「醸しの食文化」が生まれました。浅間山の伏流水が育む信州の味噌は、全国 的なブランドとなっています。創業300年を超える老舗で は、伝統が守られています。
