【昆虫食】 イナゴ、蜂の子、ザザムシなどを佃煮にして食べる郷土食。
遠州灘で水揚げされるシ ラスやフグなどの魚介類は何といっても「鮮度」が一番 の魅力。新鮮な魚介類を、多種多様な調理法で味わえ るのは浜松・浜名湖地域だからこそです。
懐古園では、苔むした石垣が季節によって桜 や紅葉とのコントラストで私たちを魅了します。さらに、街 中には古き良き建築物が現残しています。
海外からの評価も高い、大井川流域 の酒米と南アルプスからの伏流水で仕込んだ地酒を堪 能してはいかがでしょうか。
日 本で唯一、湖面を渡るロープウェイから見渡す浜名湖と 舘山寺温泉の街並みなど、訪れる人の心を魅了する絶 景が広がります。
江戸時代高遠藩は石工の里として全国的に知られ、そ の技術は非常に優れ全国で活躍をした。その作品が数 多くある。
