毘沙門山から流れる名水から作られた「毘沙門氷」はただの氷ではありません。
毘沙門氷を使ったかき氷はふわふわで、ミネラルもたっぷり。
シロップも地元産農産物にこだわっていて、特におすすめは「トマトシロップ」です。
このかき氷は、秩父山合に位置する観音茶屋で食べることができます。また、店主が毎日丹精込めて製麵している秩父産小麦を使った「新うどん」「新そば」もおすすめです。