愛媛県は瀬戸内海と宇和海に約200の島々 を有します。柑橘類の 生産地として有名です。
中でも八幡浜（やわたはま）市は海岸線近くから急傾斜地に積み上げられた石垣があり、この段々畑で行われているみかん栽培が有名です。空や海、石段からの太陽の反射をたっぷりと浴 び、色も甘みも高品質な温州みかんが育ちます。