大田原市

大田原自慢の野菜を具に醤油や味噌で味付けされた汁料理であり、昔から各家庭で親しまれている定番の郷土料理です。かつて精進料理として食されていた歴史があり、殺生が禁じられていたお祭り中などには、豊富な野菜やきのこを油で炒めたけんちん汁が重宝されていたと伝えられています。

炊き上がりの芳醇な香りと甘みがと口いっぱいに広がる大田原のお米は病みつきになること間違いなしです。酒造りには美味しい米と水が不可欠であるといわれ、那須連山という自然のろ過装置で磨かれた旨味たっぷりの伏流水が、優しい味わいの地酒を育みました。全国の酒品評会でも数々の賞を受賞しています。