なつかしい日本の原 風景が残る山々を走る「秋田内陸線」の車窓からの景色を楽しめます。
肥沃な大館盆地で育んだお米をすり潰して 秋田杉の串に巻きつけて炭火で焼き、大豆と 米で作った味噌をつけて食べる「味噌付け たんぽ」や日本三大美味鶏として有名な比 内地鶏のガラで出汁を取り、比内地鶏の肉 や地場産の野菜を入れて煮る「きりたんぽ 鍋」を堪能できます。
天然記念物の比内鶏を交配させ、ブロイラーの３倍以 上の飼育期間をかけて育て上げた「比内地鶏」をつかった親子丼です。
比内地鶏の堆肥を活用 した栄養たっぷりの「枝豆」、畑の キャビアと呼ばれる「とんぶり」など、この地域ならではの食 材が楽しめます。
日本の花百名山に指定され日本三大樹氷の一つでもあ る「森吉山」、火山活動により形成されたカルデラ湖で新 緑や紅葉が楽しめる「十和田湖」など、四季折々の自然美を感じることができます。
農家のお母さんと一緒に作る「きりたんぽづくり体験」や 季節に応じて米や果物の収穫体験などが楽しめます。 農家民宿に宿泊すれば、農家のお母さんとのふれあい を通じて地域の食文化や、田舎の魅力に触れることが できます。
