「ほや雑煮」は石巻地域の伝統的な家庭料理。干したほやでだしを取り、地元 でとれた海産物や野菜を入れた雑煮です。
最近では家庭だけではなく、店でも 食べられるようになりました。
※「雑煮」とは、日本の各地域の食材やその地 に伝わる調理法により作られた祝いの料理で、
多くはお正月に各家庭で作られ ています。