佐久地域

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13の酒蔵がひしめく蔵人になれるまち 八ケ岳、蓼科山、浅間山につつまれた佐久平。 厳寒の冬の朝、酒蔵から米を蒸す湯気が立ち上る。 山々からの清らかな水と豊かな大地が育んだ米、 小さな生き物の麹が織りなす、きまぐれで繊細な自然現象である酒造り。 蔵人の職人技と強い信念で醸される奇跡の酒、日本酒。 ここでしか醸せない酒がある。ここの蔵人にしか醸せない酒がある。

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